アルギニンを多く含む食品や食材の摂取が、子供の成長に効果的だと言われていますが、その理由を知っていますか。
アミノ酸の一種のアルギニンが、成長に役立つ理由と実際にどのような食材に大量にアルギニンが含まれているのかも紹介。
成長期の子供で身長の伸びに悩んでいるのなら、アルギニンが豊富な食品や食材の摂取量を増やしましょう。
目次
アルギニンの摂取が子供の成長に与える影響とは？
アルギニンとはアミノ酸の一種なので、タンパク質を摂取する際に同時に摂取している可能性が高い成分ですが、子供にとっては非常に大切なもの。
アルギニンは大人にとっては非必須アミノ酸なので、食事での摂取量が少なくとも問題ありませんが、子供はうまく合成できないので必須アミノ酸扱い。
だから普段からアルギニンを食事で摂取することが推奨されており、それが成長期までの子供の身長ん伸びに大きな影響を与えます。
実はアルギニンは成長ホルモンを合成する際に必要になる成分で、成長ホルモンの分泌量が成長期までの身長の伸びを大きく左右することに。
だから少しでも大量のアルギニンを摂取することは、それだけ大量ん成長ホルモンを分泌できる可能性が高まるといこと。
しかもアルギニンには、インスリンやグルカゴンの分泌を促進する効果もあるので、子供が成長する際には非常に大切。
それ以外にも血管拡張作用や免疫機能の増強など、様々な効果や効能があるのでしっかり摂取したい成分です。
アルギニンには成長ホルモン分泌刺激試験の試薬という側面もある
食品で摂取するアルギニンではありませんが、低身長の子供の治療現場ではアルギニン製剤が成長ホルモンの最大分泌量の検査に使用されます。
成長ホルモン分泌刺激試験という検査で、医療用のアルギニン製剤を体重1kgあたり0.5gと大量に用意し、それを点滴で血管内に直接投与。
そしてアルギニンの血中濃度を異常に高めることで、成長ホルモンの分泌量の最大値を確認します。
医療用のアルギニン製剤で一時的に血中濃度が急上昇すると、成長ホルモンの分泌を促す効果があることもわかっていますので、どれだけ子供に必要な成分なのかがわかるでしょう。
ただ実際に子供の低身長の治療には、アルギニン製剤ではなく、医療用の成長ホルモン製剤を使用しますので、その点は誤解しないようにしましょう。
アルギニンを多く含む食品や食材にはどのようなものがあるのか？
これだけ重要な役割のあるアルギニンですが、実は普段の食事ではあまり大量に摂取することができない傾向があります。
WHOのアルギニンの推奨摂取量は、1日6000〜7000mgだと考えられていますが、最も高濃度に含有している豚ゼラチン（豚足）でさえ、100gあたり7900mgしか摂取出来ません。
その他にも湯葉や高野豆腐なども、100gあたりで4000mgと大量に含有していますが、どれも子供に馴染みのない食材ばかり。
だからこそ、アルギニンが多く含む食品や食材を知って、効率的に摂取することが大切です。
ここからは実際にアルギニンを高含有している食品や食材を種類ごとに分類して紹介しますので、できる限り子供に食べさせるようにしてくださいね。
肉類でアルギニンを多く含む食品や食材は？
- 豚ゼラチン→7,900mg
- 豚ロース→1,500mg
- 鶏むね肉→1,500mg
- 鶏ひき肉→1,500mg
- ほろほろ鳥→1,500mg
- 七面鳥→1,500mg
- やぎ→1,500mg
- くじら→1,500mg
- 馬→1,300mg
- うさぎ→1,300mg
- 鶏胃→1,300mg
- 鶏もも→1,300mg
- 牛ひき肉→1,300mg
- 牛サーロイン→1,200mg
- 牛リブロース→1,200mg
- 牛レバー→1,200mg
- 豚ひき肉→1,200mg
- 鶏レバー→1,200mg
- 牛ハツ→1,100mg
- 豚レバー(肝臓)→1,100mg
- 豚ハツ(心臓)→1,000mg
魚介類でアルギニンを多く含む食品や食材は？
- かつお節(削り節)→4,000mg
- しらす干し→2,500mg
- すじこ→2,000mg
- 生伊勢海老→2,000mg
- 車海老→2,000mg
- しばえび→2,000mg
- 毛蟹→1,500mg
- しゃこ→1,500mg
- クロマグロ→1,400mg
- はも→1,400mg
- 乾燥しらす干し→1,400mg
- きはだ→1,300mg
- ひらめ→1,300mg
- とびうお→1,300mg
- さわら→1,300mg
- しろさけ→1,300mg
- まがれい→1,300mg
- かつお→1,300mg
- くろかじき→1,300mg
豆類でアルギニンを多く含む食品や食材は？
- 分離大豆たんぱく→7,000mg
- 干し湯葉→4,500mg
- 高野豆腐→4,000mg
- きな粉→3,000mg
- 全粒大豆→3,000mg
- そらまめ→2,500mg
- えんどう豆→2,000mg
- りょくとう→1,500mg
- 油揚げ→1,500mg
- ささげ →1,500mg
- 小豆(あずき)(あん)→1,500mg
- いんげんまめ→1,200mg
- 全粒小豆→1,200mg
これらは可食部100gあたりのアルギニン摂取量ですので、うまく組み合わせて普段の食事で摂取しましょう。
アルギニンはアミノ酸の一種なので、タンパク質が多い食品や食材に含まれている傾向がありますので、身長を伸ばす意味でもタンパク質の摂取が大切なので、しっかり摂取しましょう。
アルギニンサプリメントの効果と子供の身長への影響は？
普段の食事で効率的に摂取することが難しいアルギニンなので、サプリメントで大量に効率的に摂取するのが良いのでは？と考える人もいます。
実際にアルギニンを主成分にした身長サプリメントも販売されていますし、アルギニンに特化したサプリメントも販売されているのが実際の話。
成長ホルモン分泌刺激試験の試薬という効果や、摂取しにくさを考えると当然のことかもしれませんが、アルギニンサプリメントは色々問題があります。
まずアルギニンは強アルカリ性の性質のために、アルギニンだけを摂取すると胃痛や胸焼け、腹痛などの原因になることも。
さらにアルギニンサプリメントでは、成長ホルモンの分泌促進効果がないことも科学的に証明されており、子供の身長を伸ばす事はできません。
アルギニンサプリメントに身長を伸ばす効果がないことに関しては、日本小児内分泌学会という低身長の治療を行なっている医師団体も公式見解として認めている部分。
だからこそ、サプリメントでアルギニンを摂取するのではなく、普段の食事でしっかり摂取することが大切だというわけです。
アルギニンを多く含む食品や食材をしっかり摂取しよう。
アルギニンは食事で摂取することが基本で、どれだけ子供の成長に役立つ成分であるのかが良くわかったと思います。
だからこそ、今回紹介した食品や食材を意識的に摂取することが大切。
摂取しにくいアルギニンは、ビタミンB6と一緒に摂取することで、その吸収率が高まりますので、食材ごとの組み合わせも考えてみてください。
肉類や魚介類、豆類などをうまく組み合わせることでも、アルギニンの吸収率は向上しますので、同じものばかりを食べないようにしましょう。
普段の食事で何を食べるのか？どんな栄養素を摂取するのかは、体作りの基本ですので、しっかり意識してくださいね。
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